Nietolerancja laktozy to problem, który dotyka wielu z nas. Objawy takie jak wzdęcia, biegunka czy bóle brzucha mogą skutecznie uprzykrzać życie. Na szczęście istnieją sposoby, aby sobie z tym poradzić. W tym artykule dowiesz się, czym jest laktoza, jakie są objawy nietolerancji oraz jak sobie z nią radzić przy pomocy suplementów diety i odpowiedniej diety.
Czym jest laktoza i gdzie występuje?
Laktoza to cukier mleczny, który naturalnie występuje w mleku i jego przetworach. Jest to dwucukier, czyli związek składający się z dwóch cząsteczek cukrów prostych – galaktozy i glukozy. Laktoza nadaje mleku lekko słodki smak.
Laktoza znajduje się przede wszystkim w mleku krowim, ale także kozim i owczym. Występuje również w przetworach mlecznych, takich jak sery, jogurty, kefiry, maślanki czy lody. Im bardziej przetworzony produkt, tym mniej zawiera laktozy.
Warto pamiętać, że laktoza może być dodawana także do innych produktów spożywczych, np. pieczywa, wędlin, sosów czy słodyczy. Dlatego osoby z nietolerancją powinny uważnie czytać etykiety.
Objawy nietolerancji laktozy
Nietolerancja laktozy objawia się problemami żołądkowo-jelitowymi, które pojawiają się po spożyciu mleka lub jego przetworów. Najczęstsze symptomy to: Wzdęcia Gazy Biegunka Bóle brzucha Burczenie w brzuchu
Objawy zazwyczaj pojawiają się od 30 minut do 2 godzin po spożyciu laktozy. Ich nasilenie zależy od ilości spożytego cukru mlecznego oraz indywidualnej wrażliwości organizmu.
Nietolerancja laktozy znacząco obniża komfort życia, zmuszając do ograniczenia diety i rezygnacji z wielu lubianych produktów. Nieleczona może prowadzić do niedoborów wapnia i witaminy D.
Nietolerancję laktozy diagnozuje się testem oddechowym lub badaniem krwi. Warto skonsultować się z gastroenterologiem, gdy podejrzewamy u siebie ten problem – mówi dr Janina Kowalska-Nowak, dietetyk.
https://suplementzone.pl/
Enzymy trawienne a trawienie laktozy
Za trawienie laktozy w naszym organizmie odpowiada enzym laktaza. Rozkłada on dwucukier na cząsteczki galaktozy i glukozy, które następnie są wchłaniane w jelicie cienkim. Osoby z nietolerancją laktozy mają niedobór laktazy, przez co cukier mleczny nie jest trawiony i przechodzi w niezmienionej postaci do jelita grubego.
W jelicie grubym laktoza jest rozkładana przez bakterie, czemu towarzyszy produkcja dużej ilości gazów. To właśnie one odpowiadają za wzdęcia, bóle i dyskomfort. Jednocześnie laktoza zwiększa ciśnienie osmotyczne w jelicie, co prowadzi do biegunki.
Enzymy rozkładające laktozę można dostarczyć do organizmu w postaci suplementów diety. Zawierają one laktazę w postaci tabletek lub kapsułek. Przyjmowanie laktazy przed posiłkiem zawierającym laktozę pozwala znacząco złagodzić objawy nietolerancji.
Suplementy diety z laktazą
Suplementy diety z laktazą to tabletki lub kapsułki przyjmowane doustnie. Zawierają one enzym laktazę pozyskiwany z drożdży lub grzybów. Laktaza rozkłada cukier mleczny już w żołądku, dzięki czemu może być on strawiony i wchłonięty w jelicie, nie wywołując objawów nietolerancji.
Suplementy laktazy dostępne są bez recepty w aptekach i sklepach z żywnością dietetyczną. Przyjmuje się je przed posiłkiem zawierającym laktozę, popijając wodą. Dawkowanie zależy od ilości spożytej laktozy i stopnia niedoboru enzymu.
Regularne stosowanie suplementów z laktazą pozwala złagodzić objawy nietolerancji laktozy i cieszyć się szerszą dietą. To duże ułatwienie dla osób cierpiących na ten problem, pozwalające poprawić jakość życia.
| Suplement | Dawkowanie | Cena |
|---|---|---|
| Lactase Max | 1-2 tabletki przed posiłkiem | 24,99 zł |
| Lactocontrol | 1 kapsułka na 5g laktozy | 19,99 zł |
| Lactovita | 1-3 tabletki dziennie | 29,99 zł |
Alternatywy dla produktów z laktozą
Osoby z nietolerancją laktozy mogą korzystać z alternatywnych produktów bezlaktozowych. Obecnie na rynku dostępny jest szeroki asortyment:Mleko bez laktozy – powstaje poprzez dodanie laktazy do zwykłego mleka Napoje roślinne – mleko sojowe, migdałowe, owsiane, ryżowe, kokosowe Jogurty i kefiry na bazie mleka bez laktozy lub napojów roślinnych Sery długodojrzewające jak parmezan (laktoza rozkłada się podczas dojrzewania) Masło klarowane
Warto eksperymentować z tymi produktami, by znaleźć swoje ulubione alternatywy dla laktozy. Pozwalają one urozmaicić dietę i dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Przy komponowaniu diety bezlaktozowej warto skorzystać z pomocy dietetyka. Specjalista pomoże skomponować jadłospis dostosowany do indywidualnych potrzeb i preferencji, a jednocześnie zbilansowany i pełnowartościowy.
Źródła wapnia w diecie bezlaktozowej
Rezygnacja z mleka i przetworów może prowadzić do niedoborów wapnia w organizmie. Wapń jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów, bierze też udział w krzepnięciu krwi i przewodzeniu impulsów nerwowych. Jego niedobór grozi osteoporozą, złamaniami i próchnicą.
Osoby na diecie bezlaktozowej powinny zadbać o alternatywne źródła wapnia. Należą do nich: Zielone warzywa liściaste (jarmuż, natka pietruszki, rukola, szczaw) Nasiona roślin strączkowych (soja, fasola, bób, soczewica) Ryby (sardynki, łosoś) Orzechy i nasiona (sezam, mak, migdały) Wody mineralne bogate w wapń
Wchłanianie wapnia utrudnia kwas szczawiowy zawarty w szpinaku, rabarbarze i burakach. Wapń z tych produktów jest słabo przyswajalny. Lepiej postawić na inne źródła tego składnika.
Jako osoba, która sama zmaga się z nietolerancją laktozy, wiem, jak ważne jest odpowiednie zbilansowanie diety. Suplement z laktazą to dla mnie duże ułatwienie, ale staram się też komponować jadłospis tak, by dostarczał wapnia z różnych źródeł. Cieszę się, że mogę pomóc innym w poprawie jakości życia mimo nietolerancji.
